会宁县开展餐饮服务单位恢复堂食前 食品安全和疫情防控知识培训

为进一步落实我县常态化防控措施，巩固好来之不易的疫情防控成果，会宁县市场监督管理局组织各乡镇监管所执法人员和全县大中型餐饮服务单位进行了线上培训，要求全县各类餐饮服务企业在确保食品安全和严格落实各项防控措施的前提下，有序恢复餐饮场所堂食服务。

重点对从业人员健康管理、规范经营服务、疫情防控责任等方面进行了培训，要求全县各类餐饮服务企业在确保食品安全和严格落实各项防控措施的前提下，有序恢复餐饮场所堂食服务，各餐饮服务单位在回复堂食前要认真清理停业前采购的食材，处理过期、变质、污染食品原料，对经营场所、设备设施、餐饮具等进行彻底清洗消毒，认真落实好各项疫情防控措施。

各乡镇监管所对辖区所有食品经营单位从业人员开展了复工复产前食品安全和疫情防控知识培训工作。截至目前，全县共组织培训食品经营单位所有从业人员3000余人。