会宁县市场监督管理局 认真开展“两节”期间食品安全监督检查

为切实加强2022年元旦、春节期间食品安全监管和统筹做好节日期间常态化疫情防控工作，切实保障人民群众 “舌尖上的安全”。近日，县市场监管局认真开展了“两节”期间食品安全监督检查工作。

一是紧盯重点区域、关键环节全面排查风险隐患，督促食品生产经营主体落实疫情防控措施，建立健全健康防护制度，做好常态化疫情防控工作。着力抓好集贸市场、商场超市、校园及校园周边、城乡结合部等重点场所的监督检查工作，督促食品经营者严格落实索证索票和进货查验制度，坚决做到不进、不销、不存无合法来源及来源不明食品，严厉查处销售“三无”、过期、腐败变质、假冒伪劣食品等违法违规行为。要求餐饮服务单位持续做好制止餐饮浪费，落实“公筷公夹公勺”制度，养成良好的文明用餐习惯。督促落实农村集体聚餐备案制度，倡导“喜事缓办，丧事简办，宴会不办”。

二是持续加强进口冷链食品质量安全及疫情防控工作。全面排查检查冷藏冷冻食品安全管理制度落实情况和质量安全状况，认真开展冷冻肉品、水产品等重点生产经营场所风险隐患排查，按照省市县疫情联防联控办公室部署要求，强化“人物同防”，进一步加强进口冷链食品输入风险管控，引导冷链食品经营者严格落实清洁、消毒、通风、个人防护等疫情防控措施，全面做好常态化疫情防控和食品安全监管工作。严查“三证”(检疫检验证明、核酸检测证明以及消毒证明)，实施“三专”(专用通道进货、专区存放、专区售卖)管理，做到“四个不得”(无检疫检验合格证明、核酸检测合格证明、消毒证明、追溯信息的不得上市销售)。

三是加大食品生产经营违法行为的打击力度。持续保持高压态势，严肃查处食品生产、销售和餐饮服务等方面存在的各类违法违规行为，严厉打击制售假冒伪劣食品、山寨食品，掺假掺杂等违法违规行为，从严从快查处非法添加、虚假宣传以及制售假冒伪劣食品的违法行为，确保不发生重大食品安全事件，确保人民群过个欢乐、祥和的节日。