会宁县市场监督管理局召开大中型餐饮、商场超市主体责任约谈暨创建省级文明县推进会

为推进省级文明县创建工作，进一步靠实食品生产经营主体责任， 9月19日会宁县市场监督管理局组织召开了大中型餐饮、商场超市主体责任约谈暨创建省级文明县推进会，城区大中型餐饮单位负责人、食品安全管理员及食品稽查局、辖区监管所执法人员100余人参会。

会议传达了县创文办创建省级文明县相关要求，并就创建工作事项从六个方面做了安排，一要营造氛围，采取措施，做好宣传；二要落实规定，完善设施，明确标识；三要搞好卫生，注重细节，环境整洁；四要礼貌待客，用语文明，规范服务；五要诚信经营，执行承诺，有诉必应；六要着力“食品”，落实制度，确保安全。

会议要求，推进省级文明县创建工作要明确任务，靠实责任；建立台账，销号整改；营造氛围，社会共治。监管人员要提高站位，认清形势，严格履职尽责，认真开展日常监管，加强专项整治落实，及时排除风险隐患，做好动态监管。经营主体方要明确责任，完善制度，依法经营，履行第一责任人责任，切实建立食品安全风险防控清单，唱响食品安全自律歌，严格落实自查，落实自我教育、自我约束、自我管理。餐饮服务单位要认真推行公筷公勺，“文明餐桌”提档升级，大力营造创建文明县氛围，进一步做好“六项承诺”，树立企业良好形象。

会后各大中型餐饮单位负责人表示，将坚定信心，迅速高效投入，按时保质保量完成工作，为创建省级食品安全示范城市和省级文明县做出应有的贡献，切实遵照社会主义核心价值观，做积极有为的文明商家、文明人。