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食品安全预警信息

会宁县市场监管局深入开展冷藏冷冻食品安全监管工作

部门:市场监管局 | 栏目:食品安全预警信息 | 来源:市场监管局 | 作者: | 日期:2020-11-16 08:52:09 | 阅读: 5602

近日,上海、天津、安徽等地新增新冠肺炎本土确诊病例,大多与进口冷链食品相关联。兰州市城关区11月13日对焦家湾冷冻厂采样检查中,发现1份来源于天津港冷链虾的内包装样品核酸检测呈阳性。为切实加强常态化疫情防控工作,防范冬季新冠肺炎疫情通过冷藏冷冻食品输入风险,会宁县市场监管局多措并举,全面做好进口冷链食品安全监管工作。

一是高度重视,靠实责任。为全面做好冷链食品监管工作,会宁县市场监管局高度重视,要求监管人员在做好自我防护的同时,严格按照国务院、省市县关于开展冷藏冷冻肉品监管要求认真履责,全面落实监管责任。督促食品生产经营者落实自查,严把食品进货关、严格落实食品贮存运输销售相关规定,及时排除风险隐患,靠实主体责任。

二是强化管理,规范秩序。督促冷藏冷冻食品生产经营者加强内部管理,全面应用“甘肃省食品安全信息追溯平台”,规范冷藏冷冻食品经营秩序,督促指导经营冷藏冷冻肉品批发零售企业全面应用食品安全追溯平台,进一步规范冷藏冷库经营户经营行为。

三是局所联动,全面检查。县市场监管局会同各乡镇食药所特别是会师镇食药所以食品冷库为重点节点,以冷冻冷藏肉品特别是进口肉品为重点品种,以生产加工、贮存、销售环节冷库为重点场所,全面检查辖区内食品生产加工企业、农贸市场、大型超市、餐饮企业及销售冷藏冷冻食品经营者自建自备冷库,督促企业严格落实进口冷链食品预防性全面消毒措施,做好销售场所及器具的日常清洁、消毒、通风,加强从业人员疫情防护措施,切实做好防护工作。

四是加强督查,确保成效。为确保冷藏冷冻食品质量管理工作有序开展,且有成效,县市场监管局主要领导带队,局所联动,对辖区部分食品批发商、商场超市等食品生产经营单位进行督导检查,发现问题立即整改,并对整改结果及主体责任落实情况进行回头看。

五是加强宣传,营造氛围。在会宁市场监管微信公众号,各个监管群中转发省市县相关信息,加强健康宣传教育,增强防范意识,引导广大居民养成良好的生活和饮食习惯,正确选择健康安全的进口食品,不信谣、不传谣、不造谣,密切关注政府部门发布的进口冷链食品检疫信息和有关防控信息,减少不必要的恐慌,营造良好氛围。

共出动执法人员648人次,检查相关经营户783户次,冷库经营户29家,自建冷库35个。

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