为进一步加强疫情防控期间网络餐饮安全，全面落实《会宁县新型冠状病毒感染的肺炎疫情联防联控工作领导小组通告》（第2号）要求， 2月5日，会宁县市场监管局约谈了美团、饿了么网络餐饮第三方平台负责人及近期入网送餐餐饮单位负责人。

会议传达学习了近期疫情防控省市县相关文件精神，要求餐饮服务单位把好食品原料关、人员健康关、餐饮具和经营场所消毒保洁关、确保食品安全；严禁经营场所内就餐，仅提供外卖或打包带走，并做好外卖送餐人员、送餐地址及联系电话记录，按相关规定晚7点后停止营业。

会议要求，美团、饿了么平台要加强配送人员从业管理和食品安全知识培训，确保配送容器清洁，配送过程食品不受污染，严格履行记录义务，切实落实员工体温检测，在疫情防控期间每天至少2-3次，并建立体温检测台账；加强送餐工具、工作服、运输工具等的全面、彻底、规范消毒，且建立台账；送餐人员必须做好防护，戴好口罩、手套，做好送餐工具一单一消毒；餐饮服务单位要全面落实员工晨检、体温检测制度和消毒管理制度，员工体温检测每天2-3次，做好检测记录，并严格按《餐饮服务食品安全操作规范》操作，落实原料采购、索证索票等制度，严禁加工野味。

会议要求，对美团、饿了么两个网络餐饮平台加强检查。督促落实相关制度，并对入网餐饮单位全部进行检查，符合条件进行网上送餐，存在问题第一时间整改，不符合条件依法依规处理，全面建立长效监管机制，将企业加强自我管理、自我整改，从而真正达到常态化、规范化，餐饮服务单位上网平台进行外卖一律实行备案制。