为进一步加强冷链食品监管，贯彻落实“外防输入，内防反弹”的疫情防控策略，切实加强“人防”“物防”做好新冠疫情防控工作，2020年11月15日，会宁县市场监管局组织召开冷链市场食品安全暨疫情防控工作责任约谈会，城区自设冷藏冷冻库食品批发商、大中型餐饮服务单位、大型商超及其他冷链食品重点经营户负责人或食品安全管理员，以及市场监管执法人员共计100余人参会。

会上宣读了会宁县新冠肺炎疫情防控工作领导小组办公室致广大居民和冷链食品经营者倡议书，并通报了“兰州市一份冷链食品标本新冠病毒核酸检测呈阳性”最新处置情况。

会上重点针对落实国务院联防联控机制印发进口冷链食品预防性全面消毒工作要求和《关于进口冷藏冷冻食品生产经营者全面应用“甘肃省食品安全信息追溯平台”的通告》要求，安排冷链食品安全管理及疫情防控工作，要求监管人员加大检查力度，严格履职尽责，突出监管重点，全面排查风险隐患，督促食品生产经营主体切实落实疫情防控主体责任，严格落实索证索票和进货查验记录、新冠病毒核酸检测合格证明和消毒证明等要求，有效保障辖区食品安全，同时做好疫情防控工作。正确引导食品经营者和消费者加强防护，增强老百姓的防范意识，引导公众正确选择健康安全的进口食品，防止造成不必要的恐慌，营造良好市场氛围。

会议邀请到县疾控中心传防科专业人员就冷链食品经营场所、外包装、运输车辆消毒及从业人员、监管人员防护做了业务指导。并说明对直接接触进口冷链食品从业人员每周进行核酸检测，明确提出冷链食品进库前要对外包装全覆盖进行消毒，建议有条件的食品生产经营者对进口食品单独存库，固定专用工具、专用车辆，由专人负责管理。并指出，进口冷链食品未经核酸检测不得上市。

会上就近期检查、督查情况及当前我县疫情防控形势进行了责任约谈。一是认清形势，明确目标，落实责任。疫情防控做到“四同”，人物同防、人物同查、人物同检、人物同管；二是注重防护，加强管理，确保健康。三是落实备案，规范指导，实现追溯。四是严格检查，严肃执法，靠实责任；五是加强宣传，正确引导，健康消费。

会上要求监管人员和食品生产经营者在特殊时期，严格落实各项防护措施，做好常态化疫情防控下的食品安全管理工作，强化责任担当，筑牢食品安全防线，全力保障全县人民群众“舌尖上”的安全。