根据会宁县市场监督管理局关于印发《食品安全风险隐患大排查大整治大督查工作方案》的通知（会市监发〔2021〕65 号）文件要求，汉家岔镇食药所对辖区内的食品经营户进行了全面深入排查，此次排查以食品安全领域各类风险隐患为主，对排查出的隐患登记造册并且限期整改。

这次大排查大整治主要以乳制品、肉制品、米面制品、饮料、糕点、干果、儿童食品、保健食品、膨化食品、冷冻食品、散装食品等品种为主的专项执法检查。

切实抓好小经营店、小餐饮店食品安全防范工作，以辖区内的小作坊提升改造为跳板，加强了对“三小”食品安全的整治，严禁销售过期霉变食品、“三无”食品等违法行为。

通过此次整治，推动了食品安全责任制的落实，督促经营者完善食品安全各项规章制度，应用甘肃省食品安全信息追溯平台、督促实施“透明车间”“阳光仓储”“明厨亮灶”智慧监管平台工程，督促从业人员参加食品安全培训考试，食品安全监管责任进一步落实。