4月28下午，会宁县召开2021年食品安全委员会第一次全体（扩大）会议。县委副书记、县长、县食安委主任秦俊山出席会议并讲话。会议由县委常委、副县长、县食安委会副主任伏涛住持，副县长、县食安委会副主任王炳乾、郭俊英、张怀翠，县食安委会成员单位主要负责人，各乡镇党委书记、乡镇长共计130余人参加会议。

会议通报了2020年全县食品安全工作，并对2021年度重点工作进行了安排部署。县卫生健康局、郭城驿镇人民政府就食品安全工作做了交流发言，会上县政府与各乡镇、食安委各成员单位签订了2021年食品安全工作目标责任书。

会议指出，2020年全县食品安全工作全面贯彻党的十九大和十九届二中、三中、四中、五中全会精神，党中央、国务院、省市县关于食品安全的决策部署，遵循“四个最严”要求，从解决好人民群众普遍关心的突出问题入手，各乡镇、各部门主动作为，不断靠实监管责任，强化风险管理，压实企业主体责任，食品安全治理能力和水平持续提升，有效保障了人民群众“舌尖上”的安全，在市政府年终考核中取得排名第一的优异成绩。

会议指出，2021年食品安全工作要再上新台阶，各乡镇各部门要从强化责任意识，落实“党政同责”、 创新监管模式，提升监管效能、加强部门协作，做好疫情防控、突出工作重点，提升保障能力、强化技术支撑，提高检测能力、加强宣传引导，营造共治氛围六个方面入手，重点抓好食品安全 “十大行动”， 统筹推进疫情防控常态化和食品安全各项工作，围绕人民群众普遍关心的突出问题，强化食品安全源头治理，深入开展食品安全专项整治，推动治理体系和治理能力不断提升，不断提高人民群众的获得感、幸福感、安全感。

秦俊山强调：要以精益求精的“初心”保障群众饮食安全。从去年进口冷链食品监管中暴露出的问题来看，全县的食品安全监管工作还存在监管基础弱、监管举措单一、监管机制不够完善等问题。各乡镇、各部门要进一步正视自身差距，深刻认识做好食品安全监管工作的极端重要性，全面贯彻落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，对照县委、县政府关于进一步深化改革加强食品安全工作的具体措施和改革任务，守住食品安全底线，推动食品安全工作各项措施落实到位，真正守护好人民群众“舌尖上的安全”。

秦俊山强调：各乡镇各部门要着力提升食品安全治理能力和水平，积极探索创新食品监管新理念、新模式和新方法，用全新的理念思维探索食品监管的规律，用全新的监管方法破解食品安全监管难题，充分发挥“智慧监管”作用，稳步提升行政许可、检验监测、稽查执法、监督检查等监管信息化水平，真正打通食品安全监管的“最后一公里”。要着力健全食品安全监管责任体系，全面落实“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的食品安全责任体系。不断强化监管责任体系、企业自律体系和宣传教育体系，从源头上保证初级农产品质量安全，严把流通关和市场准入关，推动食品行业诚信体系建设，力争形成政府、企业、消费者共同参与的良好氛围，努力提升食品安全保障水平，以及群众安全意识和自我保护能力。要着力推进食品产业高质高效发展，各乡镇、各部门要突出标准引领，鼓励相关食品企业对标先进，开展质量管理体系绿色食品、有机食品认证。要突出三产融合，推进农业由增产导向转向提质导向，鼓励企业开展产业链的配套合作，重点改善粮食等农产品烘干和冷链服务，提升餐饮行业标准化水平。要突出市场监管，严把产地环境安全关，农业投入品生产使用关、食品加工质量安全关、流通销售质量安全关和餐饮服务质量安全关，提升产地端“最先一公里”和消费端“最后一公里”冷链物流效率。要突出政策保障，不断完善价格、金融、保险、用地、用电等支持政策，简化优化行政审批流程，努力营造高质量发展的市场环境，加快推进全县食品产业基础高级化、产业链现代化进程。